・・・久しぶりに、個室利用で・・・♪
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@【
Amphora】。
いただいのは・・・
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チビッ仔もご相伴できるように・・・と、バーニャカウダ。
・・・と・・・
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サーモンのオレンジマリネ。
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米茄子と雲丹の味噌チーズ焼き。
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フレッシュ・ポルチーニ茸のパスタ。
クリーム味とオイル味を選べたのでオイル味でお願いしました♪
・・・クリーム味は乾燥ポルチーニ茸があればおうちでも楽しめるから^^;
・・・メインは・・・
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手作り和牛ハンバーグ。
・・・ハンバーグがあまり好きではないワタシ・・・
なので普段はあまりいただかないのですが、
「軟骨入り」で食感も楽しめそうだったのでオーダー♪
思った通り軟骨のコリコリした食感も楽しめるハンバーグで美味しかったです^^
そんなお料理に合わせていただいたのが・・・
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ラングドックのソーヴィニヨン・ブラン♪
このワイン、お誕生日にいたいだいていたのでロワールのソーヴィニヨン・ブランを
お願いしようと思ったらなくって・・・
一度いただいたことのあるワインだったけど、合わせるお料理がぜんぜん違うので
それはそれでよかったのかな^^
・・・今回伺った理由の「お願いゴト」・・・
後2ヵ月の準備期間で『決行』する「お食事会」
とは言え、なんせ相手がノンビリした方々だから・・・
いろんなイミで心配m(_ _)m
無事に楽しいお食事会ができるといいのだけれど・・・
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