・・・この週末、コチラのお店へ伺い・・・
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【Amphora】。
こちらのお嬢さま方と・・・
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イトコーズ姉妹。
チチさま・ハハさまもご一緒に賑やかにお食事会。
もちろんチビッ仔もご一緒なのですが・・・
普段コチラのお店では個室利用、今回は人数の関係でお店奥のブースを貸切。
イトコーズ姉妹からの「魔の手」を逃れるイミも含め、ワタシorチチさまのお膝の上で気配を消しての3時間^^;
・・・とは言え、「毒牙にかかった」けどね^^;
お疲れ!チビッ仔^^;
まずは・・・
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シャンパーニュでかんぱぁ~い♪
Brut(Cuvee 735) Jacquesson
シャンパーニュでも古くからあるメゾンでナポレオンの奥さまもお好きだったとか・・・
合わせていただいたお料理が・・・
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パテアンクルート。
フォアグラの入った鴨肉のパテをパイ生地で巻いて焼いたモノ。
・・・と・・・
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栗カボチャのポタージュ。
続いて・・・
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Anjou Blanc Domaine Th. Boudignon
ロワールの白ワイン。
日本には入荷してないそうな・・・
冷たい状態よりも、グラスの中で少し温度に変化があってからの方が
まろやかで美味しいワインでした^^
合わせていただいたお料理が・・・
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ポルチーニ茸のペペロンチーノ。
続いて・・・
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Chateau de valandraud(2000) Saint Emillion。
ボルドーの赤ワイン。
合わせていただいたお料理が・・・
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大沼牛のローストビーフ。
・・・なるべくサシの少ない赤身のお肉でリクエストしたローストビーフ。
サシはないけど、脂身の部分は甘みがあるし赤身の部分は柔らかくて
それでいてちゃんと「お肉」のお味のする美味しいローストビーフでした^^
最後のデザートは・・・
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紫芋とリンゴのミルフィーユ。
ちなみにお子さま方は別メニューで・・・
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栗かぼちゃのポタージュ。
コレはオトナと同じメニュー。
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蒸し野菜。
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ボロネーゼのショートパスタ。
・・・コレらのお料理がお一人さま1皿づつご提供されまして・・・
フードファイター並みなイトコーズ姉妹、ほぼ完食。
しかもパンもあったのですが、パクパクと自分の分を食べた後は
オトナの分も食べるほど美味しかったようで^^
数日前から「おいしいぃ~♪」とちゃんと単語を話せるようになった
妹・イトコちゃん
(1歳半)は大好きなポタージュスープを飲んでは
「おいしいぃ~♪」を連発。
・・・思いの他オーダーしたお料理が多いかな?と思ったけど、完食するとは・・・
恐るべし、イトコーズ姉妹^^;
さて、今回のお食事会の主旨は・・・
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チチさまのめでたい「節目」なお祝と、ハハさまのお誕生日のお祝い。
・・・今回のワイン、すべてお持ち込をさせていただきまして・・・
と言うのも、昨年チチさまと
パリでお買いモノをした際にチチさま・・・
お店にあった300~400€のワインとはどんなモノかね
来年のめでたい「節目」にどうかな?
・・・と・・・
お店を出てから言うんだもの┐( -"-)┌
却下しようかと思ったけど・・・
小さい頃からお仕事の関係でチチさまとは一緒に暮らしたことがあまりなく、
「お祝ゴト」もほとんどしたコトがないこともあり・・・
10年前の「節目」の歳もお祝をできなかった今回は・・・
お世話になってるカード会社さまを通じて、【LES CAVES TAILLEVENT 】から
今回のワインを輸入させていただきました^^
いやぁ~、お店での決済をしない初めての今回のお買いモノ。
ちょっとビックリするような出来事が多々あり唖然とすることもあったけど・・・
関税のお勉強をちょっとさせていただき思った通りのご請求で済んだけど・・・
ご関係いただきました皆さま、本当にありがとうございました。
・・・そして、そんな美味しいワインをきちんと合うお料理といただけるようにと・・・
【Amphora】の佐藤さんはじめお店の方々には、ワインのセレクトから
お料理のチョイス、当日のサービスと本当にお世話になりました。
チチさまも・・・
ムスメ達からももらったコトのないようなプレゼントを孫からいただき・・・
たぶん喜んでくれたかな???と^^
今回お世話になった皆さま本当にありがとうございました!
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