・・・PARISでの滞在日数は短くて・・・
それでも美味しい食事とワインを楽しみたい♪と伺ったのがコチラ♪
↓
【
il Vino d' ENRICO BERNARDO】。
7区にあるミシュラン一つ星のコチラのお店、
2008年の最初の「犬連れ海外旅行」でも伺ったお店なのですが・・・
(2008年の様子その1・その2)
ちょっと「変わったメニュー」で面白いので、ご両親さまともご一緒に^^
その「変わったメニュー」とは・・・
コチラのお店、お料理が記載されたメニューがなく、メニューに記載されているのは
ワインの詳細のみ。
ワインをオーダーするとそのワインにお料理がサーブされるシステム。
今回オーダーしたのは『Degustation SUR LES ROUTES DE FRANCE』
というフランスワイン4種類のコース。
・・・に、「旬」の食材をオプションで追加♪
まずはシャンパーニュをいただきながら・・・
↓
アミューズその1
アミューズその2
・・・ココからがコースで・・・
↓
Cotes de Gascogne-terres Blanches-Chiroulet 2010
・・・合わせていただいたのが「前菜(その1)」・・・
↓
一番手前の赤パプリカのグリルが甘みがあって美味しかったです^^
ちなみに赤パプリカの上に乗っていたのは鰯をカリっとソテーしたもの。
お次は・・・
↓
Arbois-Chardonnay-J.Puffeney 2008
合わせていただいたのは「前菜(その2)」。
↓
オマール海老とサフランソース。
今は「マグロ屋さん」だけれどもともとは「海老屋さん」だった
「魚屋さん」なチチさま。
そんなコトもあって、マグロ&海老はチチさまからいただくモノが一番美味しいので、
外では滅多にいただくコトはないのですが・・・
このオマール海老、そんなチチさまも「モノがイイ!」と大絶賛♪
海老そのものも甘みがあってプリっぷりしていて美味しいかったけど、
火加減もホントにちょうどよくて美味しかったです♪
・・・っていうかコレがメインでもいいカンジなのに前菜だなんて・・・
贅沢だわ^^
・・・と、ココでオプション追加した「旬」を楽しむための・・・
↓
Barbaresco-Montefico-C.Giacosa 2007
フランスワインを楽しむコースにわざわざイタリア・ピエモンテのワインを
入れた理由がコチラ♪
↓
TRUFFE BLANCHE D'ALBA
(アルバ産白トリュフ)♪
イタリアの赤ワインバローロと並ぶ最高級ワイン・バルバレスコ。
そんなバルバレスコを同じ地域の「旬」白トリュフと一緒にいただきます♪
↓
パルメジャーノのスープ仕立て&白トリュフ。
パルメジャーノってこんなスープになるのね???っていうくらいビックリしたメニュー。
濃厚なチーズのスープなんだけど、負けない香りの白トリュフ・・・
重たい赤ワインは苦手なのですが・・・
確かにこのお料理にはどっしりとした赤ワインが合うんだなぁ・・・
・・・なのですが、思いのほか一緒にいただくとワインの重さが気になりませんでした^^
と、ココでまた元のコースにもどり・・・
↓
豚バラ肉のお料理。
脂身の部分が、北京ダックのようにカリカリに焼いてあって美味しかった♪
・・・ワインのお写真がココからはないのですが^^;
ワインはSaint Joseph-omaine Coubis 2008。
そして最後は・・・
↓
イチヂクのデザート。
ワインはRivesaltes-Grenat-Domaine Cazes 2008。
甘めの赤ワインでした♪
食後のお茶と一緒に・・・
↓
プチ・フール♪
・・・が、お腹いっぱいで手をつけるコトもできずm(_ _)m
美味しそうだったのに残念・・・
ちなみに左にあるのはチョコなのですが、甘さ控えめでとっても美味しいチョコだったらしく・・・
ハハさま「TAKEOUTできないかしら???聞いて!」と仰るので聞いてみたトコロ・・・
快くOK♪をいただきまして^^;
真空パックにしてTAKEOUTさせていただきました^^;
・・・さて、☆付きレストランではありますが・・・
ワンちゃんOK♪なコチラのお店。
ご一緒しているコノ方は・・・
↓
前回とは違いソファー席だったのでスペースをいただきお寛ぎ中^^
飼い主さまのでぃなぁタイムが3時間近くかかって飽きてきたのもあってか・・・
↓
さらにお寛ぎになり爆睡中m(_ _)m
・・・いくらなんでもリラックスしすぎでしょm(_ _)m
↓ポチっと1日1ポチっ「10P」の応援お願いします。
2008年は下記のコース設定だったコチラのお店・・・
1. 95€で4種類のお任せワイン&料理のデギュスタシオン
2. 190€で5種類のワイン
(銘柄はメニューに記載あり)、
お料理はお任せ。
3. 1000€でシャンパンからはじまる5種類のワイン
(銘柄はメニューに記載あり)、
お料理はお任せ。
3.の1000€のコースはなくなったようで・・・
今回はこの2コースのみでした。
1. 98€で4種類のワイン(銘柄はメニューに記載あり)、料理はお任せ。
2. 150€で5種類のお任せワイン&お料理のデギュスタシオン。
この他にトリュフの特別メニュー。
アラカルト
(って言ってもワインを選ぶだけ)は2008年・2011年とも前菜・メインとも
3種類くらいから選択可なメニュー。
ご両親さまが一緒じゃなければ、ワインを当てる楽しみのある2.のコースでも
良かったのだけれど・・・
それだと、フランスワインだけを楽しむワケではないので今回は1.のコースを
チョイスしましたが・・・、楽しいのはやっぱり2.のコースかなぁ・・・